El manejo de restaurantes : guia para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Serie gastronomiaDetalles de publicación: Mexico : Limusa, 1999Descripción: 220 p. ; 22 cmISBN: 9681852109Tema(s): Restaurantes, Cafes, etc. -- AdministracionClasificación LoC:TX911 | H37 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911 H37 1999 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ053395 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911 H37 1999 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | TIJ057602 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911 H37 1999 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | TIJ057603 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911 H37 1999 (Browse shelf(Abre debajo)) | 4 | Disponible | TIJ058216 |
