Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1999Descripción: 108 p. : il. ; 23 cmISBN: 9682444950Tema(s): Gastronomía | Economía domesticaClasificación LoC:TX641 | S35
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX641 S35 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ057528 | |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX641 S35 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | TIJ057529 | |
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Facultad de Ciencias Administrativas | Acervo General | TX641 S35 1999 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FCA002796 |
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