Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez L.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa : Noriega Eds, 1999Descripción: 290 p. ; 25 cmISBN: 9681817605Tema(s): Hoteles -- Administración | Servicio de alimentación -- AdministraciónClasificación LoC:TX911 | L37
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911 L37 1999 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ057586 | |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911 L37 1999 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | TIJ057587 |
Incliye referencias bibliográficas ( p. [291]).
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