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		Food, Agri-Culture and Tourism [recurso electrónico] : Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives / edited by Katia Laura Sidali, Achim Spiller, Birgit Schulze. por Sidali, Katia Laura [editor.] \| Spiller, Achim [editor.] \| Schulze, Birgit [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: HD1401 -2210.2.
		Food Analogues: Emerging Methods and Challenges [electronic resource] / edited by Özlem Pelin CAN, Meryem GÖKSEL SARAÇ, Duygu ASLAN TÜRKER. por CAN, Özlem Pelin [editor.] \| GÖKSEL SARAÇ, Meryem [editor.] \| ASLAN TÜRKER, Duygu [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Food Analysis [recurso electrónico] / edited by S. Suzanne Nielsen. por Nielsen, S. Suzanne [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Science Texts SeriesEdición: 4.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico ; Forma literaria: No es ficción Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Food Analysis Laboratory Manual [recurso electrónico] / by S. Suzanne Nielsen. por Nielsen, S. Suzanne [author.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Science Texts SeriesEdición: 2.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller.6 por Dopson, Lea R \| Hayes, David K \| Miller, Jack E, 1930-. Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2008Acceso en línea: Table of contents only Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3 .C65 D66 2008.
		Food [and] beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes. por Dopson, Lea R \| Hayes, David K. Edición: 6th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Hoboken, N. J. : John Wiley [and] Sons, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3 .C65 D66 2016.
		Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes por Dopson, Lea R \| Hayes, David K [coaut.]. Edición: 7th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Hoboken, New Jersey : John Wiley [and] Sons, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX911.3.C65 D66 2020, ...
		Food and culinary arts / Ken Mondschein. por Mondschein, Ken. Series The field guides to finding a new career seriesEdición: 1st ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York, NY : Ferguson, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX911.3.V62 M65 2009.
		Food and nutrition at risk in America : food insecurity, biotechnology, food safety, and bioterrorism / Sari Edelstein ... [et al.]. por Edelstein, Sari. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Sudbury, Mass. : Jones and Bartlett Publishers, c2009Acceso en línea: Table of contents only Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: RA601 F66 2009.
		Food and Nutrition Security in the Kingdom of Saudi Arabia, Vol. 1 [electronic resource] : National Analysis of Agricultural and Food Security / edited by Adam E. Ahmed, Jameel M. Al-Khayri, Azharia A. Elbushra. por Ahmed, Adam E [editor.] \| Al-Khayri, Jameel M [editor.] \| Elbushra, Azharia A [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Food and Nutrition Security in the Kingdom of Saudi Arabia, Vol. 2 [electronic resource] : Macroeconomic Policy and Its Implication on Food and Nutrition Security / edited by Adam E. Ahmed, Jameel M. Al-Khayri, Azharia A. Elbushra. por Ahmed, Adam E [editor.] \| Al-Khayri, Jameel M [editor.] \| Elbushra, Azharia A [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Food and the Immune System [electronic resource] : Molecular Mechanisms and Nutritional Relevance in Health and Disease / by Christopher Beermann. por Beermann, Christopher [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Food around the world : a cultural perspective / Margaret McWilliams. por McWilliams, Margaret. Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Upper Saddle River, N.J. : Pearson Prentice Hall, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX353 M28 2011.
		Food Chain Security [recurso electrónico] / edited by Hami Alpas, Beyazit Çirakoglu. por Alpas, Hami [editor.] \| Çirakoglu, Beyazit [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series NATO Science for Peace and Security Series C: Environmental SecurityOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands : Imprint: Springer, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; translation from the fifth German edition by M.M. Burghagen. por Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) \| Grosch, W. (Werner) \| Schieberle, Peter. Edición: 3rd rev. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: Berlin ; New York : Springer, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (5) Signatura topográfica: TX545 B45 2004, ...
		Food chemistry / H.K. Chopra, P.S. Panesar. por Chopra, Harish Kumar \| Panesar, P. S. (Parmjit Singh) [coaut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Oxford, U.K. : Alpha Science International Ltd., c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX545 C46 2010, Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX545 C46 2010, .., Biblioteca Central Mexicali (3) Signatura topográfica: TX545 C46 2010, ...
		Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle por Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) \| Grosch, W. (Werner) [coaut.] \| Schieberle, Peter [coaut.]. Edición: 4th rev. and extended ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: Berlin : Springer, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX545 B45 2009, ...
		Food emulsions : principles, practices, and techniques / David Julian McClements. por McClements, David Julian. Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP156 .E6 M22 2016.
		Food Engineering Interfaces [recurso electrónico] / edited by José Miguel Aguilera, Ricardo Simpson, Jorge Welti-Chanes, Daniela Bermudez-Aguirre, Gustavo Barbosa-Canovas. por Aguilera, José Miguel [editor.] \| Simpson, Ricardo [editor.] \| Welti-Chanes, Jorge [editor.] \| Bermudez-Aguirre, Daniela [editor.] \| Barbosa-Canovas, Gustavo [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Engineering SeriesOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Food Ethics [recurso electrónico] / edited by Franz-Theo Gottwald, Hans Werner Ingensiep, Marc Meinhardt. por Gottwald, Franz-Theo [editor.] \| Ingensiep, Hans Werner [editor.] \| Meinhardt, Marc [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: BJ1 -1725.

		Food, Agri-Culture and Tourism [recurso electrónico] : Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives / edited by Katia Laura Sidali, Achim Spiller, Birgit Schulze. por Sidali, Katia Laura [editor.] \| Spiller, Achim [editor.] \| Schulze, Birgit [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: HD1401 -2210.2.
		Food Analogues: Emerging Methods and Challenges [electronic resource] / edited by Özlem Pelin CAN, Meryem GÖKSEL SARAÇ, Duygu ASLAN TÜRKER. por CAN, Özlem Pelin [editor.] \| GÖKSEL SARAÇ, Meryem [editor.] \| ASLAN TÜRKER, Duygu [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Food Analysis [recurso electrónico] / edited by S. Suzanne Nielsen. por Nielsen, S. Suzanne [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Science Texts SeriesEdición: 4.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico ; Forma literaria: No es ficción Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Food Analysis Laboratory Manual [recurso electrónico] / by S. Suzanne Nielsen. por Nielsen, S. Suzanne [author.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Science Texts SeriesEdición: 2.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller.6 por Dopson, Lea R \| Hayes, David K \| Miller, Jack E, 1930-. Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2008Acceso en línea: Table of contents only Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3 .C65 D66 2008.
		Food [and] beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes. por Dopson, Lea R \| Hayes, David K. Edición: 6th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Hoboken, N. J. : John Wiley [and] Sons, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3 .C65 D66 2016.
		Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes por Dopson, Lea R \| Hayes, David K [coaut.]. Edición: 7th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Hoboken, New Jersey : John Wiley [and] Sons, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX911.3.C65 D66 2020, ...
		Food and culinary arts / Ken Mondschein. por Mondschein, Ken. Series The field guides to finding a new career seriesEdición: 1st ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York, NY : Ferguson, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX911.3.V62 M65 2009.
		Food and nutrition at risk in America : food insecurity, biotechnology, food safety, and bioterrorism / Sari Edelstein ... [et al.]. por Edelstein, Sari. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Sudbury, Mass. : Jones and Bartlett Publishers, c2009Acceso en línea: Table of contents only Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: RA601 F66 2009.
		Food and Nutrition Security in the Kingdom of Saudi Arabia, Vol. 1 [electronic resource] : National Analysis of Agricultural and Food Security / edited by Adam E. Ahmed, Jameel M. Al-Khayri, Azharia A. Elbushra. por Ahmed, Adam E [editor.] \| Al-Khayri, Jameel M [editor.] \| Elbushra, Azharia A [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Food and Nutrition Security in the Kingdom of Saudi Arabia, Vol. 2 [electronic resource] : Macroeconomic Policy and Its Implication on Food and Nutrition Security / edited by Adam E. Ahmed, Jameel M. Al-Khayri, Azharia A. Elbushra. por Ahmed, Adam E [editor.] \| Al-Khayri, Jameel M [editor.] \| Elbushra, Azharia A [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Food and the Immune System [electronic resource] : Molecular Mechanisms and Nutritional Relevance in Health and Disease / by Christopher Beermann. por Beermann, Christopher [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Food around the world : a cultural perspective / Margaret McWilliams. por McWilliams, Margaret. Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Upper Saddle River, N.J. : Pearson Prentice Hall, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX353 M28 2011.
		Food Chain Security [recurso electrónico] / edited by Hami Alpas, Beyazit Çirakoglu. por Alpas, Hami [editor.] \| Çirakoglu, Beyazit [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series NATO Science for Peace and Security Series C: Environmental SecurityOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands : Imprint: Springer, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; translation from the fifth German edition by M.M. Burghagen. por Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) \| Grosch, W. (Werner) \| Schieberle, Peter. Edición: 3rd rev. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: Berlin ; New York : Springer, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (5) Signatura topográfica: TX545 B45 2004, ...
		Food chemistry / H.K. Chopra, P.S. Panesar. por Chopra, Harish Kumar \| Panesar, P. S. (Parmjit Singh) [coaut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Oxford, U.K. : Alpha Science International Ltd., c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX545 C46 2010, Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX545 C46 2010, .., Biblioteca Central Mexicali (3) Signatura topográfica: TX545 C46 2010, ...
		Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle por Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) \| Grosch, W. (Werner) [coaut.] \| Schieberle, Peter [coaut.]. Edición: 4th rev. and extended ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: Berlin : Springer, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX545 B45 2009, ...
		Food emulsions : principles, practices, and techniques / David Julian McClements. por McClements, David Julian. Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP156 .E6 M22 2016.
		Food Engineering Interfaces [recurso electrónico] / edited by José Miguel Aguilera, Ricardo Simpson, Jorge Welti-Chanes, Daniela Bermudez-Aguirre, Gustavo Barbosa-Canovas. por Aguilera, José Miguel [editor.] \| Simpson, Ricardo [editor.] \| Welti-Chanes, Jorge [editor.] \| Bermudez-Aguirre, Daniela [editor.] \| Barbosa-Canovas, Gustavo [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Engineering SeriesOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Food Ethics [recurso electrónico] / edited by Franz-Theo Gottwald, Hans Werner Ingensiep, Marc Meinhardt. por Gottwald, Franz-Theo [editor.] \| Ingensiep, Hans Werner [editor.] \| Meinhardt, Marc [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: BJ1 -1725.

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