Refinar su búsqueda

Su búsqueda retornó 405 resultados.

Ordenar
Resultados
Edible? incredible! pondlife / Marjorie Furlong, Virginia Pill.

por Furlong, Marjorie, 1917- | Pill, Virginia B, 1922-.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Happy Camp, Calif. : Naturegraph, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX823 F87.

El perfeccionista en la cocina / Julian Barnes ; traducción de Jaime Zulaika.

por Barnes, Julian, 1946- | Zulaika, Jaime.

Series Anagrama. Panorama de narrativas ; ; 638Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona : Anagrama, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX714 B3718 2006.

Elaboraciones y productos culinarios / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás.

por Pérez Oreja Nuria | Mayor Rivas, Gustavo | Navarro Tomás, Víctor J.

Series Ciclos formativosTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : Síntesis, 2002 depósito legalDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX661 P47 2002B.

Elaboraciones y productos culinarios / Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz.

por Laza Muñoz, Pascual | Laza Muñoz, Jerónima.

Series Hostelería y turismoEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX364 L39 2000.

Enciclopedia de la gastronomía francesa / Vincent Boué, Hubert Delorme.

por Boué, Vincent | Delorme, Hubert.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Barcelona : bBlume, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Ensenada Not for loan (1) Signatura topográfica: TX637 B68 2010.

La enciclopedia de los sabores / Niki Segnit ; traducción de Juan Manuel Ibeas.

por Segnit, Niki [aut.] | Ibeas Delgado, Juan Manuel [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barbera del Valles (Barcelona) : Penguin Random House, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX643 S4318 2023 v.1, ...

Enciclopedia del chocolate / bajo la dirección de Frédéric Bau ; fotografías de Clay McLachlan ; prefacio de Pierre Hermé.

por Bau, Frédéric [dir.] | McLachlan, Clay [fot.].

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Barcelona, España : BLUME, Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).

Encuentro entre amigos / Centro studi Italia Cuba ; Asociación del adulto mayor.

por Centro studi Italia Cuba | Centro studi Italia Cuba | Asociación del adulto mayor.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: [S.l.] Epics, [2018?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Valle Dorado (1) Signatura topográfica: TX725.A1 E52 .

The encyclopedia of herbs and herbalism / ed. by Malcolm Stuart.

por Stuart, Malcolm, ed.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York, N. Y. : Crescent, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: SB351 .H5 E52.

Escuela de chefs : técnicas paso a paso para la práctica culinaria / Joanna Farrow ; traducción Margarita Gutiérrez Manuel.

por Farrow, Joanna | Gutiérrez Mnauel, Margarita trad.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impresión grande ; Forma literaria: Discursos ; Audiencia: Primary; Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: Barcelona : Blume ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX661 F3718 2009.

Essentials of Asian cuisine : fundamentals and favorite recipes : black-and-white photographs by Corinne Trang color photographs by Christopher Hirsheimer / Corinne Trang

por Trang, Corinne.

Edición: 1st ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York, NY : Simon & Schuster, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX724.5 .A1 T73 2003, Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX724.5.A1 T73 2003 .

Fairy tale world / by Lynn Cohen ; illustrated by Susan Pinkerton.

por Cohen, Lynn | Pinkerton, Susan.

Series My world seriesEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Palo Alto, Ca : Monday Morning Books, Inc., c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Humanas (1) Signatura topográfica: LB1140.5.G3 C64 1986.

A feast for the eyes : the japanese art of food arrangement /Yoshio Tsuchiya ; food arrangement, Masaru Yamamoto.

por Tsuchiya, Yoshio, 1938- | Yamamoto, Masaru, 1944-, food.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Tokyo, Japan : Kodansha International, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Idiomas Mexicali (1) Signatura topográfica: TX652 T88.

Las fiestas de Frida y Diego

por Rivera Mari?, Guadalupe, 1924- | Colle, Marie-Pierre.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Patria, 2007Otro título: Frida?s fiestas : recipes and reminiscences of life with Frida Kahlo..Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).

Filosofía en la cocina : pequeña crítica de la razón culinaria / Francesca Rigotti.

por Rigotti, Francesca.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Barcelona : Herder, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: B68 .R518 2001.

Fish and shell-fish in the international cuisine / ed. A. E. Simms.

por Simms, A. E.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Londres, Inglaterra : Virtue, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX747 F58.

Food around the world : a cultural perspective / Margaret McWilliams.

por McWilliams, Margaret.

Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Upper Saddle River, N.J. : Pearson Prentice Hall, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX353 M28 2011.

Food presentation secrets : styling techniques of professionals / Cara Hobday, Jo Denbury ; photography, Rob White

por Hobday, Cara | Denbury, Jo [coaut.].

Edición: 1st ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buffalo, NY ; Richmond Hill, Ont. : Firefly Books, 2010Acceso en línea: Publisher description | Contributor biographical information Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX740.5 H62 2010, Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX740.5 H62 2010.

Foraging along the California coast : the complete illustrated handbook / Peter Howorth ; il. Jane Jolley Howorth.

por Howorth, Peter, 1944-.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Santa Barbara, Calif. : Capra, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: SH400.8 .U6 H68.

Formulario de la cocina mexicana : Puebla, siglo XIX / anónimo prólogo, Teresa E. Velasco de Franco

Series Colección Recetarios AntiguosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 F67 2000.

Páginas

Con tecnología Koha