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		Alimentos, fermentación y microorganismos / Charles W. Bamforth ; traducción a cargo de María Mercé Torra Reventós. por Bamforth, Charles W, 1952- \| Torra Reventós, María Mercé [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: QR151 B3518 2007, Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: QR151 B3518 2007, ... No disponible:Prestado (1).
		Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado / Editor G. Mazza, Ph. D. ; traducción, Héctor J. Quiñones Tapia por Mazza, G, 1946- [ed.] \| Quiñones Tapia, Héctor J [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: QP144.V44 A5518 2000, .., Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: QP144.V44 A5518 2000, ... Listas: Compra: SALUD, CveAsig: SALUD.NUTRICION.
		Alimentos seguros : microbiología / S.J. Forsythe ; traducción de Ester Sanz López, Bernabé Sanz Pérez. por Forsythe, S. J \| Sanz López, Ester [tr.] \| Sanz Pérez, Bernabé [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: QR115 F6718 2003, ...
		Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas / A. K. Thompson ; tr. Alberto Ibarz Ribas y Jordi Pagán Gilabert. por Thompson, A. K. (A. Keith) \| Ibarz Ribas, Alberto [tr.] \| Pagán Gilabert, Jordi [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: SB360.5 T4618 2003, San Quintín (2) Signatura topográfica: SB360.5 T4618 2003, ...
		No hay imagen de cubierta disponible Alteraciones metabólicas de los animales domésticos / D. E. Stevenson, A. A. Wilson. por Stevenson, D.E. (Dorothy Emily), 1892-1973 \| Wilson, A. A. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1966Otro título: Animales domésticos..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: SF851 S84, ...
		Alumbramiento de aguas : guia para la construccion y mantenimiento de suministros de agua privados / Rick Brassington ;tr. por Ana Berga Celma. por Brassington, Rick \| Berga Celma, Ana, tr. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, Espana : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: TD405 B73.
		Análisis de los alimentos : manual de laboratorio / editora, S. Suzanne Nielsen ; traducción de Ana Cristina Ferrando Navarro. por Nielsen, S. Suzanne [ed.] \| Ferrando Navarro, Ana Cristina [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TX545 F6618 2007, .., Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: TX545 F6618 2007.
		Análisis de los alimentos / editora S. Suzanne Nielsen ; traducción, Ana Cristina Ferrando Navarro por Nielsen, S. Suzanne [ed.] \| Ferrando Navarro, Ana Cristina [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (4) Signatura topográfica: TX545 F66318 2009, .., Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: TX545 F66318 2009, Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TX545 F66318 2009, ...
		Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad / editores N. F. Lightfoot y E.A. Maier. por Lightfoot, N. F. (Nigel F.), 1945- \| Maier, E. A. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (4) Signatura topográfica: QR115 A5318 2002, ...
		Análisis nutricional de los alimentos / Jean Adrian ... [et al.] ; tr. por José María Peiro Esteban. por Adrian, Jean, 1925- [coaut.] \| Peiro Esteban, José María [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Zaragoza, : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (3) Signatura topográfica: TX545 A5318 2000, ...
		Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor / Coordinación y edición Pérez Elortondo, F. J., Salvador Moya, Ma. D. por Pérez Elortondo, Francisco J [coord.] \| Salvador Moya, Ma. Dolores (María Dolores) [edit.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX546 A53 2022.
		Análisis sensorial de vinos : manual para profesionales / Ronald S. Jackson ; [traducción por Luis Vaquero Fernández, María Pilar Sáenz Navajas]. por Jackson, Ronald S \| Vaquero Fernández, Luis [tr.] \| Sáenz Navajas, María Pilar [tr.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, (España) : Acribia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TP548.5 .A5 J3218 2009, .., Biblioteca Central Tijuana (4) Signatura topográfica: TP548.5.A5 J3218 2009, ...
		Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos / Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell ; traducción, Manuel Alcalá Aguilera. por Carpenter, Roland P \| Lyon, David H, 1956- \| Hasdell, Terry A \| Alcalá Aguilera, Manuel [tr.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : ACRIBIA, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TP372.5 C3718 2002, .., Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TP372.5 C3718 2002, ...
		Análisis y producción de vino / Bruce W. Zoecklein ... [et al.] ; traducido por Emilia Latorre Macarrón. por Zoecklein, Bruce W. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TP548.5.A5 A5318 2001, .., Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP548.5 .A5 A5318 2001.
		Anatomia veterinaria aplicada / Robert E. Habel ; tr. Salvador Climent Peris. por Habel, Robert E. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España ; Acribia, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (2) Signatura topográfica: SF761 H3218, ...
		No hay imagen de cubierta disponible Anatomia y manual de diseccion de los rumiantes domesticos / Robert E. Habel ; tr. Jose Sandoval Juarez ; colab. Salvador Climent Peris. por Habel, Robert E. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (2) Signatura topográfica: SF761 H324, ...
		Anestesia de animales de laboratorio : introduccion practica para investigadores y tecnicos / P. A. Flecknell ; tr. porSantiago Andres Diaz. por Flecknell, P. A \| Andres Diaz, Santiago, tr. Tipo de material: Equipo Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, Espana : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF914 F54.
		Anotomia patologica general veterinaria / R. G. Thomson ; tr. por Juan Jose Badiola Diez. por Thomson, R. G. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF761 T46.

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