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		Plant-Based Foods: Ingredients, Technology and Health Aspects [electronic resource] / edited by Alev Yüksel Aydar. por Aydar, Alev Yüksel [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Plant Bioproducts [electronic resource] / edited by Guanqun Chen, Randall J. Weselake, Stacy D. Singer. por Chen, Guanqun [editor.] \| Weselake, Randall J [editor.] \| Singer, Stacy D [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2018.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2018Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Plants, food, and people / Maarten J. Chrispeels, David Sadava. por Chrispeels, Maarten J, 1938- \| Sadava, David E. Series A Series of books in biologyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: San Francisco : W. H. Freeman, c1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo (1) Signatura topográfica: S495 C47 1977.
		Pollen Chemistry & Biotechnology [electronic resource] / edited by Nesrin Ecem Bayram, Aleksandar Ž. Kostic, Yusuf Can Gercek. por Ecem Bayram, Nesrin [editor.] \| Ž. Kostic, Aleksandar [editor.] \| Can Gercek, Yusuf [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Polymer Macro- and Micro-Gel Beads: Fundamentals and Applications [recurso electrónico] / by Amos Nussinovitch. por Nussinovitch, Amos [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD380 -388.
		Polysaccharide Based Films for Food Packaging: Fundamentals, Properties and Applications [electronic resource] / edited by Tawheed Amin, H. R. Naik, Syed Zameer Hussain, Sajad Mohd Wani. por Amin, Tawheed [editor.] \| Naik, H. R [editor.] \| Hussain, Syed Zameer [editor.] \| Wani, Sajad Mohd [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Nature Singapore : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Pot-Pollen in Stingless Bee Melittology [electronic resource] / edited by Patricia Vit, Silvia R.M. Pedro, David W. Roubik. por Vit, Patricia [editor.] \| Pedro, Silvia R.M [editor.] \| Roubik, David W [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2018.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2018Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		The Prentice Hall essentials dictionary of culinary arts / Steven Labensky, Gaye G. Ingram, Sarah R. Labensky ; illustrations by William E. Ingram. por Labensky, Steven \| Ingram, Gaye G \| Labensky, Sarah R. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Upper Saddle River, NJ : Pearson/Prentice Hall, c2008Acceso en línea: Table of contents only Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX349 L32 2008.
		Preservation and Authentication of Coconut Products [electronic resource] : Recent Trends and Prospects / edited by R. Pandiselvam, S.V. Ramesh. por Pandiselvam, R [editor.] \| Ramesh, S.V [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Preservation and shelf life extension [recurso electrónico] : UV applications for fluid foods / Tatiana Koutchma. por Koutchma, Tatiana N [author.]. Series Novel Technologies in the Food IndustryEdición: First edition.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: London, UK : Elsevier, Academic Press, 2014Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP371.8.
		Las primeras cocinas de América / Sophie D. Coe ; traducción de Ana Pulido Rull. por Coe, Sophie D. (Sophie Dobzhansky), 1933- \| Pulido Rull, Ana. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: F1219.76 .F67 C6418 2004, ...
		Principles and methods for the risk assessment of chemicals in food / a joint publication of the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization. por World Health Organization. Series Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Idioma del resumen: Francés, Español Detalles de publicación: Geneva : World Health Organization, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Medicina (1) Signatura topográfica: RA1270 .F6 P75 2009.
		Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment [recurso electrónico] / edited by Jeffrey L. Kornacki. por Kornacki, Jeffrey L [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Microbiology and Food SafetyOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment / Jeffrey L. Kornacki, editor por Kornacki, Jeffrey L. (Jeffrey Lee) [ed.]. Series Food microbiology and food safetyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York, NY : Springer, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TP373.6 P75 2010, ...
		Probiotic Bacteria and Enteric Infections [recurso electrónico] : Cytoprotection by Probiotic Bacteria / edited by J.J. Malago, J.F.J.G. Koninkx, R. Marinsek-Logar. por Malago, J.J [editor.] \| Koninkx, J.F.J.G [editor.] \| Marinsek-Logar, R [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QR180 -189.5.
		Probiotics [recurso electrónico] : Biology, Genetics and Health Aspects / edited by Min-Tze Liong. por Liong, Min-Tze [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Microbiology Monographs ; 21Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QR1 -502.
		Probiotics as Live Biotherapeutics for Veterinary and Human Health, Volume 2 [electronic resource] : Functional Foods and Post-Genomics / by Birbal Singh, Gorakh Mal, Rajkumar Singh Kalra, Francesco Marotta. por Singh, Birbal [author.] \| Mal, Gorakh [author.] \| Kalra, Rajkumar Singh [author.] \| Marotta, Francesco [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Probiotics as Live Biotherapeutics for Veterinary and Human Health, Volume 1 [electronic resource] : Functional Feed and Industrial Applications / by Birbal Singh, Gorakh Mal, Rajkumar Singh Kalra, Francesco Marotta. por Singh, Birbal [author.] \| Mal, Gorakh [author.] \| Kalra, Rajkumar Singh [author.] \| Marotta, Francesco [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .

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