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Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería / [Segundo Riesco Rodríguez]

por Riesco Rodríguez, Segundo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: [Madrid, España] : Paraninfo, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (3) Signatura topográfica: TX911.3 .S24 R54 2011, ...

Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería : MF0711_2 / Segundo Riesco Rodríguez

por Riesco Rodríguez, Segundo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : Paraninfo, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3.S24 R54 2018.

Service quality management : in hospitality, tourism, and leisure / Jay Kandampully, Connie Mok, Beverley Sparks, editors

por Kandampully, Jay [ed.] | Mok, Connie [ed.] | Sparks, Beverley A [ed.].

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York : Routledge, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX911.3.M27 S47 2001, Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX911.3.M27 S47 2001.

Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland ; tr. Rocío García.

por Sutherland, Douglas | García, Rocio [tr.].

Series Serie Trillas turismo MéxicoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Trillas, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX943 S88, Facultad de Ciencias Administrativas (4) Signatura topográfica: TX943 S8818 1997, .., Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX943 S88 1997, ... Ítems disponibles para referencia: Facultad de Ciencias Administrativas Not for loan (1) Signatura topográfica: TX943 S8818 1997.

Sheep nutrition / ed. by M. Freer and H. Dove.

por Freer, M. (Mike) | Dove, H. (Hugh).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Wallingford, Oxon, UK ; New York, NY : Australia : CSIRO, CABI ; 2002Acceso en línea: Table of contents only | Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (3) Signatura topográfica: SF376 S44 2002, ...

Sistemas de alimentacion integral para vacuno y ovino / John B. Owen ; version española de Gonzalo Diaz Rodriguez-ponga.

por Owen, John B. (John Bryn), 1931- | Diaz Rodriguez-Ponga, Gonzalo, tr.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : Mundi-Prensa, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: SF203 O84, ...

Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante : UF0258 / Juan José Hinojo Lucena

por Hinojo Lucena, Juan José.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: España : Ediciones Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (3) Signatura topográfica: TX911.3.M27 H55 2016, .., Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX911.3.M27 H55 2016, ...

Small animal clinical nutrition / Lon D. Lewis, Mark L. Morris.

por Lewis, Lon D | Morris, Mark L.

Edición: 2a.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Topeka, Kansas : Mark Morris, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF992 .N88 L48 1984.

Small animal clinical nutrition / Lon D. Lewis, Mark L. Morris, Michael S. Hand.

por Lewis, Lon D | Morris, Mark L.

Edición: 3a.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Topeka, Kansas : Mark Morris, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF992 .N88 L48 1987 V.3.

Small animal clinical nutrition / ed. Michael S. Hand ... [et al.].

por Morris, Mark L.

Edición: 4a.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Topeka, Kansas : Mark Morris Institute, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF992 .N88 L48 2000.

Sobrevivencia y metamorfosis larval de Penaeus vannamei (Boone) alimentado con Chaetoceros gracilis producida con fertilizantes agrícolas / Roberto Perez Castaneda.

por Perez Castañeda, Roberto.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Ensenada, Baja California, 1992Nota de disertación: Tesis (Licenciatura)--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada, 1992. Acceso en línea: Tesis Digital. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Ensenada Not for loan (1) Signatura topográfica: SH380.6 P47 1992.

Stocker-Feeder management guide.

por University of Idaho. College of Agriculture.

Series Cattleman's LibraryTipo de material: Texto Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Moscow, Idaho : University of Idaho. College of Agriculture. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: SF95 S86.

Supersafemark guide to food safety / David McSwane, Richard Linton, Nancy R. Rue ; development services by Learnovation, LLC.

por McSwane, David Zachary | Linton, Richard | Rue, Nancy R. (Nancy Roberts), 1933-.

Edición: Special ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: [Arlington, VA] : Food Marketing Institute, 2007Otro título: Guide to food safety.Acceso en línea: Table of contents only Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3 .S24 M28 2007.

Suplementación con un factor glucogénico a ovinos de pelo engordados bajo estrés por calor : [recurso electrónico] efectos fisiológicos, en crecimiento, canal y carne / Germán Castillo Cristóbal ; director, Ulises Macias Cruz ; codirector, José Luis Ponce Covarrubias

por Castillo Cristóbal, Germán | Macías Cruz, Ulises [dir.] | Ponce Covarrubias, José Luis [codir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas.

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2024Nota de disertación: Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2024 Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: SF376 C38 2024.

Suplementación de niveles bajos de taninos en la dieta de novillos holstein en engorda [recurso electrónico] / Ernesto Rafael Constantino Jiménez ; director, Olga Maritza Manriquez Núñez.

por Constantino Jiménez, Ernesto Rafael | Manriquez Núñez, Olga Maritza [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2014Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2014. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF205 C65 2014.

Suplementación de novillos en pastoreo de ballico italiano (lolium multiflorum L.) y ballico italiano-trebol berseem (trifolium alexandrinum L.) [recurso electrónico] / José Luis González ; asesor M.C. David Calderón Mendoza.

por González, José Luis | Calderón Mendoza, David | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas.

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California : El autor, 2004Nota de disertación: Tesis (Maestria) -- Universidad Autónoma de Baja California. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: SF203 G65 2004.

Suplementación de Virginiamicina en dietas de crecimiento-finalización con diferente nivel de Aminoácidos para Bovinos [recurso electrónico] / Juan Diego Navarrete Reyes ; director, Martín Francisco Montaño Gómez

por Navarrete Reyes, Juan Diego | Montaño Gómez, Martín Francisco [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California Instituto de Ciencias Agrícolas.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2017Nota de disertación: Tesis (Doctorado) - Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2017. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: SF203 N383 2017.

Suplementación proteica o energética en novillos bajo pastoreo de zacate Bermuda durante el verano [recurso electrónico] / Bill Henry Gutiérrez Norales; director, Enrique G. Álvarez Almora.

por Gutiérrez Norales, Bill Henry | Álvarez Almora, Enrique G [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas.

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2013Nota de disertación: Tesis (Doctorado) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2013. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: SF95 G88 2013.

Survival arts of the primitive Paiutes [by] Margaret M. Wheat.

por Wheat, Margaret M.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Reno, University of Nevada Press, 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo (1) Signatura topográfica: E99 .P2 W44 1968.

Swine nutrition / edited by Austin J. Lewis, L. Lee Southern.

por Lewis, Austin J | Southern, Lincoln Lee, 1955-.

Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton, Florida : CRC Press, [c2001]Acceso en línea: Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (3) Signatura topográfica: SF396.5 S85 2001, ...

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