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		La biotecnología vegetal en el futuro de la agricultura y la alimentación / Foro Agrario. por Foro Agrario. (España). Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: San Quintín (1) Signatura topográfica: S494.5 B56 2003.
		Bottles, preforms and closures [recurso electrónico] : [a design guide for PET packaging / edited by] Ottmar Brandau. por Brandau, Ottmar. Series Plastics design libraryEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam ; Boston : Elsevier/William Andrew, 2012Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP660 .B73 2012.
		Breakthrough food production innovation through emotions research [recurso electrónico] / David Lundahl. por Lundahl, David S \| ScienceDirect (Online service). Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: London ; Waltham, MA : Elsevier/Academic Press, c2012Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: HD9000.5 .L796 2012.
		Breve historia de la comida mexicana / Jesús Flores y Escalante. por Flores y Escalante, Jesús \| Debolsillo (Firm). Edición: 1a.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Random House Mondadori, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX631 F56 2004, ... (1 votos)
		Bromatología total : manual del auditor bromatológico / [César Augusto Lerena]. por Lerena, César Augusto. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata, Argentina : Fundación Nueba y Mas, c2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX531 B76 2005.
		Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria / José Luis López García. por López García, José Luis. Series Colección Tecnología de alimentosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: TP372.7 L67 1999. No disponible:Prestado (1).
		No hay imagen de cubierta disponible The Cambridge world history of food / editors, Kenneth F. Kiple, Kriemhild Coneè Ornelas. por Kiple, Kenneth F, 1939- \| Ornelas, Kriemhild Coneè. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Cambridge, UK ; New York : Cambridge University Press, 2000Acceso en línea: Publisher description \| Table of contents Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Ensenada Not for loan (2) Signatura topográfica: TX353 C35 2000 V.1, ...
		Campylobacter spp. and Related Organisms in Poultry [recurso electrónico] : Pathogen-Host Interactions, Diagnosis and Epidemiology / edited by Belchiolina Beatriz Fonseca, Heriberto Fernandez, Daise Aparecida Rossi. por Fonseca, Belchiolina Beatriz [editor.] \| Fernandez, Heriberto [editor.] \| Rossi, Daise Aparecida [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2016Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Cardamom (Elettaria cardamomum): Production, Processing and Properties [electronic resource] / edited by Mohamed Fawzy Ramadan. por Ramadan, Mohamed Fawzy [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Careers in Food Science: From Undergraduate to Professional [electronic resource] / edited by Richard W. Hartel, Christina Klawitter, Abbey Thiel. por Hartel, Richard W [editor.] \| Klawitter, Christina [editor.] \| Thiel, Abbey [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 2nd ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Carluccio's complete Italian food / Antonio and Priscilla Carluccio ; photography by André Martin ; illustrations by Fabrice Moireau. por Carluccio, Antonio \| Carluccio, Priscilla. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: San Diego, CA: Thunder Bay Press, 2002 printing, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX723 C37 1997.
		Carotenoids [electronic resource] : Trends and Advances / edited by Renan Campos Chisté, Eloisa Helena de Aguiar Andrade, Mozaniel Santana de Oliveira. por Campos Chisté, Renan [editor.] \| Helena de Aguiar Andrade, Eloisa [editor.] \| Santana de Oliveira, Mozaniel [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Carotenoids in Nature [recurso electrónico] : Biosynthesis, Regulation and Function / edited by Claudia Stange. por Stange, Claudia [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Subcellular Biochemistry ; 79Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2016Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Cereal-Based Food Products [electronic resource] / edited by Manzoor Ahmad Shah, Kappat Valiyapeediyekkal Sunooj, Shabir Ahmad Mir. por Shah, Manzoor Ahmad [editor.] \| Valiyapeediyekkal Sunooj, Kappat [editor.] \| Mir, Shabir Ahmad [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Cereales / Luis López Bellido. por López Bellido, Luis. Series Cultivos herbáceos ; v. 1Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: San Quintín (1) Signatura topográfica: SB189 L66 1991.
		Cereals and Nutraceuticals [electronic resource] / edited by Joginder Singh, Sawinder Kaur, Prasad Rasane, Jyoti Singh. por Singh, Joginder [editor.] \| Kaur, Sawinder [editor.] \| Rasane, Prasad [editor.] \| Singh, Jyoti [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Nature Singapore : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Challenges in Analytical Quality Assurance [recurso electrónico] / by Manfred Reichenbächer, Jürgen W. Einax. por Reichenbächer, Manfred [author.] \| Einax, Jürgen W [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD71 -142.
		Changing Dietary Patterns, Indigenous Foods, and Wild Foods [electronic resource] : In Relation to Wealth, Mutual Relations, and Health in Tanzania / edited by Kumiko Sakamoto, Lilian Daniel Kaale, Reiko Ohmori, Tamahi Kato (Yamauchi). por Sakamoto, Kumiko [editor.] \| Kaale, Lilian Daniel [editor.] \| Ohmori, Reiko [editor.] \| Kato (Yamauchi), Tamahi [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Nature Singapore : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Charcuterie : the craft of salting, smoking, and curing / Michael Ruhlman and Brian Polcyn ; illustrations by Yevgeniy Solovyev. por Ruhlman, Michael, 1963- \| Polcyn, Brian. Edición: 1a.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York : W. W. Norton, 2005Acceso en línea: Table of contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX609 R84 2005.

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