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Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido, Isabel Jaime Moreno por Varnam, A. H | Sutherland, Jane P., coaut | Jaime Moreno, Isabel, tr. Series Alimentos basicos ; 3.Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TX373 V3718, .., Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (2) Signatura topográfica: TX373 V3718, .., Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX373 V3718 1998, Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX373 V3718 1998 , ...
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Los cazadores de microbios / Paul de Kruif. por De Kruif, Paul, 1890-1971. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
Discursos Idioma: Español Detalles de publicación: México : Exodo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QR31 .A1 D44 2000.
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Clostridium botulinum en alimentos envasados / Luz Elena Ant. por Antillon Macias, Luz Elena. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Ensenada, Baja Calif. : El autor, 1991Nota de disertación: Tesina (Licenciatura--Universidad Autonoma de Baja California. Facultad de Ciencias, Ensenada, 1991. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QR82 .B3 A58.
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Color atlas of medical microbiology / Tony Hart, Paul Shears. por Hart, C. A. (Charles Anthony) | Shears, Paul. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: Edinburgh ; New York : Mosby, 2004Otro título: Atlas of medical microbiology | Medical microbiology.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: QR54 H37 2004.
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Color atlas of microbiology / R. J. Olds. por Olds, R. J. Series Year book color atlas seriesTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Chicago : Year Book Medical Publishers, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Facultad de Odontología Not for loan (1) Signatura topográfica: QR54 O53 1974.
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Compendio de Microbiología / Editores Juan J. Picazo, José Prieto Prieto. por Picazo Juan J [ed.] | Prieto Prieto, José [ed.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: Barcelona, España : Elsevier, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: QR46 C67 2016.
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