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		No hay imagen de cubierta disponible Establecimiento de buenas prácticas de higiene (BPH) para el control de la acidez volátil en la elaboración de vino tinto [recurso electrónico] / Ana Lilia Chávez Sánchez ; dirigida por Gricelda López González por Chávez Sánchez, Ana Lilia, 1997- \| López González, Gricelda. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Ensenada, Baja California, 2025 Nota de disertación: Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Gastronomía y Enología, Ensenada, 2025 Acceso en línea: Tesis Digital. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP548 C43 2025.
		No hay imagen de cubierta disponible Modelo tecnológico para botella de vidrio y corrugado a granel en una empresa vitivinícola en Baja California, México [recurso electrónico] / Adolfo Cisneros Medina ; dirigida por Gricelda López González. por Cisneros Medina, Adolfo, 1987- \| López González, Gricelda \| Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Enología y Gastronomía. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Ensenada, Baja California, 2023Nota de disertación: Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Enología y Gastronomía, Ensenada, 2023. Acceso en línea: Tesis Digital. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP866 C58 2023.

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