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		No hay imagen de cubierta disponible Estudio financiero del proyecto de inversión [recurso electrónico] : procesadora de tortillas de nopal / Laura María Chocoza Aguilar. por Chocoza Aguilar, Laura María \| Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Administrativas. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2009Nota de disertación: Tesis (Especialidad) --Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Administrativas, Mexicali, 2009. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: HF5415.2 C46 2009.
		No hay imagen de cubierta disponible Mejora de la calidad de la tortilla utilizando la metodología kaizen [recurso electrónico] / J. Refugio Miramontes Martínez ; directora, Vanessa Medina León. por Miramontes Martínez, J. Refugio \| Medina León, Vanessa [dir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ingeniería. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2010Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ingeniería, Mexicali, 2010. Acceso en línea: Tesis Digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: HD62.15 M57 2010.
		No hay imagen de cubierta disponible Procesadora de tortillas de nopal [recurso electrónico] / Laura Carranco Trujillo. por Carranco Trujillo, Laura \| Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Administrativas. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2009Nota de disertación: Tesis (Especialidad) --Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Administrativas, Mexicali, 2009. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: SB438.3 C37 2009.
		La tortilla : alimento, trabajo y tecnologia / Victoria Novela, Ariel Garcia. por Novelo, Victoria \| Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Series Complementos del Seminario de Problemas Cientificos y Filosoficos. Nueva epoca ; ; 1.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : UNAM, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones Históricas (1) Signatura topográfica: TX770 .T65 N68.

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