Valorización de los quesos mexicanos genuinos : conocimiento, degustación, acompañamiento y gastronomía / Abraham Villegas de Gante, Octavio Lozano Moreno, Fernando Cervantes Escoto
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Montecillo, Texcoco : Colegio de Postgraduados, 2015Descripción: 215 p. : il. ; 24 cmISBN: 9786077152996Tema(s): Quesos -- MéxicoClasificación LoC:SF274.M6 | V55 2015
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | SF274 .M6 V55 2015 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS088323 | |
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | SF274 .M6 V55 2015 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS088324 |
Incluye referencias bibliográficas
