Green technologies in food production and processing / Joyce I. Boye, Yves Arcand, editors
Tipo de material:
TextoSeries Food engineering seriesDetalles de publicación: New York, NY : Springer, 2012Descripción: xviii, 681 p. : il. (algunas col.), gráficas ; 25 cmISBN: 9781461415862Tema(s): Food industry and trade -- Environmental aspects | Industria y comercio de alimentos -- Aspectos ambientalesClasificación LoC:TD195.F57 | G74 2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TD195.F57 G74 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ136765 | |
|
Libro
|
Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TD195.F57 G74 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | TIJ136766 |
Incluye referencias bibliográficas e índice
CveAsig: 23058;
ProgEdu: 28004; 33001;
AresCon: ADMINISTRATIVAS;
