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		Diccionario de ingredientes alimentarios / Robert S. Igoe ; tr. Sergio R. Othon Serna Saldivar por Igoe, Robert S \| Serna Saldívar, Sergio R. Othón [tr.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : AGT Editor, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: San Quintín (1) Signatura topográfica: TX551 I3618 1998.
		Manufactura y control de calidad de productos basados en cereales / Sergio R. Othón Serna Saldívar. por Serna Saldívar, Sergio R. Othón. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Distrito Federal, México: AGT editor, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: HD9056 S35 2003.

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