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		Cómo catar cerveza : una guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo / Randy Mosher ; [traducción, Federico Valero] por Mosher, Randy \| Valero, Federico [tr.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona, España : Omega, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TP577 M6818 2018.
		La carne en la cocina moderna : cómo elegir, preparar y cocinar carne y volatería / Miranda Ballard ; traducción, Federico Valero por Ballart, Miranda \| Valero, Federico [tr.]. Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: España : Omega, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX714 B3518 2018.

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