Procesado de frutas / editores D. Arthey, P. R. Ashurst ; traducido por Justino Burgos González.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : ACRIBIA, 1996Edición: 1a edDescripción: xiii, 273 p. :il. ; 24 cmISBN: 8420008397Tema(s): Conservacion de frutas | Plantas procesadoras de frutas | Procesamiento de frutasClasificación LoC:TP440 | F7618 1997
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP440 P7618 1997 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR010237 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP440 P7618 1997 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR010271 | |
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San Quintín | Acervo General | TP440 P7618 1997 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | ENS078197 |
Traducción de: Fruit processing.
Incluye indice.
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