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		Food microbiology : a laboratory manual / Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom. por Yousef, Ahmed Elmeleigy \| Carlstrom, Carolyn. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2003Acceso en línea: Contributor biographical information \| Publisher description \| Table of contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: QR115 Y68 2003, ...
		Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio / Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom. por Yousef, Ahmed E \| Carlstrom, Carolyn [aut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: QR115 Y6818 2006.

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