Tecnología de alimentos / Katherin Castro Ríos.
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TextoDetalles de publicación: Bogotá : Ediciones de la U, 2011Edición: 1a edDescripción: 136 p. : il. ; 21 cmISBN: 9789588675381Tema(s): Conservación de alimentos | Industrias alimenticiasClasificación LoC:TP370
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Facultad de Ciencias Administrativas | Acervo General | TP370 C38 2011 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FCA011209 |
Incluye referencias bibliográficas.
CveAsig: 47057;
ProgEdu: 7001;
AresCon: INGENIERÍA.TECNOLOGÍA;
