Ofertas gastronómicas / Ana María López Alonso, Lorena Carabias, Elena Díaz Paniagua
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid, España : Paraninfo, 2011Edición: 1a edDescripción: x, 333 p. : il., gráficas ; 27 cmISBN: 9788497328326Tema(s): Gestión hotelera | Restaurantes | Hoteles | GastronomíaClasificación LoC:TX911.3.M27 | L66 2011
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911.3.M27 L66 2011 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ136208 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911.3.M27 L66 2011 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | TIJ136209 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911.3.M27 L66 2011 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | TIJ136210 |
Incluye referencias bibliográficas (p. 333)
CveAsig: 23076;
ProgEdu: 28004; 33001;
AresCon: ADMINISTRATIVAS;
