Administración de servicios de alimentos / Charles E. Eshbach.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Diana, 1983Descripción: 342 p. ; 23 cmISBN: 9681313976Tema(s): Restaurantes, cafeterias, etc. -- AdministraciónClasificación LoC:TX943 | E84
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX943 E84 1983 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ021494 | |
|
Libro
|
Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX943 E84 1983 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | TIJ061561 |
CveAsig: 23607; 23630;
ProgEdu: 18004; 33405; 32003;
AresCon: SALUD;
