Valor nutricional de la harina de cabeza de camarón en juveniles de totoaba (Totoaba macdonaldi Gilbert, 1980) / Luis Daniel Espinosa Chaurand.
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Ensenada, Baja California : 2008Edición: 1a edDescripción: xi, 124 p. (3 p. pleg.) : il. ; 28 cmTema(s): Totoaba -- Dietas | Totoaba -- Cultivo | Harina de cabeza de camarón -- Valor nutricional | Oceanografía -- TesisClasificación LoC:QL638.S34 | E86 2008Recursos en línea: Tesis digital
Nota de disertación: Tesis (Maestría)--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada, 2008. Resumen: Para determinar el valor nutricional de las harinas de cabeza de camarón (HCC) en juveniles de Totoaba se analizaron diferentes técnicas de deshidratación y se formularon dietas para su evaluación.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Tesis Reserva Absoluta | Biblioteca Central Ensenada | Colección de Tesis | QL638 .S34 E86 2008 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | ENS056335 |
Maestro en Ciencias en Oceanografía Costera.
Tesis (Maestría)--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada, 2008.
Incluye referencias bibliográficas.
Para determinar el valor nutricional de las harinas de cabeza de camarón (HCC) en juveniles de Totoaba se analizaron diferentes técnicas de deshidratación y se formularon dietas para su evaluación.
