Quality and grading of carcasses of meat animals / ed. by S. D. Morgan Jones.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC Press, 1995Descripción: 234 p. ; 23 cmISBN: 0-8493-5023-9Tema(s): Carne -- Calidad | Carne -- Industria y comercio Control de calidad | Carne -- ClasificacionClasificación LoC:TS1962 | Q83
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | TS1962 Q83 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | VET004767 | |
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Libro
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Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | TS1962 Q83 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | VET004927 |
Incluye bibliografia.
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