Diccionario práctico de gastronomía y salud : un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica / Miguel J. Jordá.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos, [2007]Descripción: xiv, 1392 p. ; 27 cmISBN: 8479787716; 9788479787714Tema(s): Gastronomía -- DiccionariosClasificación LoC:TX349 | J67 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Referencia | Biblioteca Central Ensenada | Material de referencia | TX349 J67 2007 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | ENS056179 | |
| Referencia | Biblioteca Central Ensenada | Material de referencia | TX349 J67 2007 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | No para préstamo | ENS056180 | |
| Referencia | Valle Dorado | Material de referencia | TX349 J67 2007 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | ENS071594 |
Incluye referencias bibliográficas.
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