Cocina para profesionales : (hoteles, restaurantes, residencias) / E. Loewer.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: 1986Descripción: 394 p. ; 22 cmISBN: 8428302839Tema(s): Cocina | Restaurantes, cafeterias, etcClasificación LoC:TX651 | L64
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX651 L64 2005 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS052721 | |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX651 L64 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ020948 | |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX651 L64 2000 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ057764 |
