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		Manual de Gastronomía / Denisse Robles Hernández. por Robles Hernández, Denisse. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX349 R62 2014, Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX349 R62 2014, Valle de las Palmas (1) Signatura topográfica: TX349 R62 2014.
		Manual de gastronomia / Denisse Robles Hernández. por Robles Hernández, Denisse. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2014Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		Manual de prácticas de selección de alimentos / Denisse Robles Hernández. por Robles Hernández, Denisse. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TX531 R62 2014, .., Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX531 R62 2014, Valle de las Palmas (1) Signatura topográfica: TX531 R62 2014, Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX531 R62 2014.

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