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		Cultivos bacterianos en las industrias carnicas / Eberhard Schiffner, Wilfried Hagedorn, Klaus Oppel ; tr. del aleman por Carlos Bernaldo de Quiros. por Schiffner, Eberhard \| Hagedorn, Wilfried, coaut \| Oppel, Klaus, coaut. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, Espana : Acribia, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: TS1960 S24.
		Elaboración casera de carne y embutidos / Eberhard Schiffner, Klaus Oppell, Dietrich Lörtzing ; tr. Oscar Dignoes Torres. por Schiffner, Eberhard \| Oppel, Klaus \| Lórtzing, Dietrich. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TS1960 S2518 1996, ...
		Elaboración casera de carne y embutidos / Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lortzing ;traducción, Óscar Dignoes Torres-Quevedo. por Schiffner, Eberhard \| Oppel, Klaus [coaut.] \| Lortzing, Dietrich [coaut.] \| Dignoes Torres-Quevedo, Oscar [tr.]. Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, S.A., 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TS1970 F6418 2016 .

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