Biotechnology for improved foods and flavors / Gary R. Takeoka, editor ... [et al.].
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TextoDetalles de publicación: Washington : American Chemical Society, 1996Descripción: x, 332 p. : il. ; 24 cmISBN: 9780841234215; 0841234213Tema(s): Food -- Biotechnology -- Congresses | Agricultural biotechnology -- Congresses | Alimentos -- Biotecnología -- Congresos, conferencias, etc | Biotecnología agrivola -- xCongresos, conferencias, etcClasificación LoC:TP248.65 .F66 | B56 1996
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TP248.65 .F66 B56 1996 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS081814 |
"Developed from a symposium sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry at the 1995 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies"
Incluye referencias bibliográficas e índice.
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