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		Food products formulary : meats, poultry, fish, shellfish /Stephan L. Komarik, Donald K. Tressler, Lucy Long. por Komarik, Stephan L \| Tressler, Donald Kiteley, 1894- \| Long, Lucy Alberta, 1909-. Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Westford, Mass. : AVI, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TP370.4 K65 V.1, ...
		No hay imagen de cubierta disponible The freezing preservation of foods / ed. Donald K. Tressler, Wallace, B. Van Arsdel, Michael J. Copley. por Tressler, Donald Kiteley, 1894- \| Van Arsdel, Wallace B \| Copley, Michael Joseph, 1898-. Edición: 4a revisada y aumentada.Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Westford, Mass. : The AVI, 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (4) Signatura topográfica: TP493.5 F74 1968 V.1, ...
		No hay imagen de cubierta disponible Marine products of commerce : their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation / Donald K. Tressler. por Tressler, Donald Kiteley, 1894-. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: 1923Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: SH335 T74.

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