Lactologia tecnica : composicion, recogida, tratamiento y transformacion de la leche / Roger Veisseyre ; vers. españolade Jesus Ventanas Barroso.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: 1980Descripción: vi, 629 p. ; 24 cmISBN: 84-200-0458-8Tema(s): Leche -- Plantas | Leche -- Pasteurizacion | Leche -- Analisis y examenClasificación LoC:TD899 | .D3 V45
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TD899 .D3 V45 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR005266 |
Incluye bibliografia.
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