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		Chocolate / Ferrandi (Paris) por Ferrandi (Paris) \| Rodríguez Fischer, María Teresa [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2021Otro título: Cholate : recetas y técnicas de una escuela de excelencia / .Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX767.C5 F4718 2021, .., Tecate (1) Signatura topográfica: TX767.C5 F4718 2021, Unidad Universitaria Rosarito (1) Signatura topográfica: TX767.C5 F4718 2021.
		Pastelería : todas las técnicas y recetas de una escuela de excelencia / Ferrandi (Paris) ; [traducción, María Teresa Rodríguez Fischer] por Ferrandi (Paris) \| Rodríguez Fischer, María Teresa [tr.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX773 F4718 2018. (1 votos)

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