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		No hay imagen de cubierta disponible Agricultura e industria alimenticia : tecnologia, equipo, material. por Oficina Suiza de Expansion Comercial. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Suiza : Oficina Suiza de Expansion Comercial, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: S494.5 .P75 A37.
		No hay imagen de cubierta disponible Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) en las industrias agroalimentarias : con diagramas de flujo y ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid. por Madrid Vicente, Antonio [aut.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Madrid, (España) : AMV ediciones, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Valle Dorado (1) Signatura topográfica: TP373.5 M33 2021.
		La automatizacion de la fabricacion de alimentos y bebidas / I. McFarlane. por McFarlane, Ian. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP372.8 M24.
		La biologia y la industria alimentaria / H. R. Barnell. por Barnell, Herbert Rex. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : Omega, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP370 B37.
		La biotecnologia y el problema alimentario de Mexico / GonzaloArroyo ... [et al.]. por Arroyo, Gonzalo \| Universidad Autonoma Metropolitana. Unidad Xochimilco. Series Agricultura y economiaTipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D. F. : Universidad Autonoma Metropolitana-Xochimilco : Plaza y Valdes, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: S494.5 .B563 B568, ...
		La biotecnologia y el problema alimentario de Mexico / GonzaloArroyo ... [et al.]. por Arroyo, Gonzalo \| Universidad Autonoma Metropolitana. Unidad Xochimilco. Series Agricultura y economiaTipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D. F. : Universidad Autonoma Metropolitana-Xochimilco : Plaza y Valdes, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones Sociales (1) Signatura topográfica: S494.5 .B563 B568.
		Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos : más de 250 problemas numéricos resueltos / William R. Miranda-Zamora, Yhojan M. Príncipe-Carrillo. por Miranda-Zamora, William Rolando [aut.] \| Principe-Carrillo, Yhojan M [coaut.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Madrid (España) : AMV Ediciones, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: San Quintín (1) Signatura topográfica: TP370 M57 2023.
		No hay imagen de cubierta disponible Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos / Albert Ibarz, Raquel Ibarz, Alfonso Garvín por Ibarz Ribas, Alberto [aut.] \| Ibarz Martínez, Raquel [coaut.] \| Garvín, Alfonso [coaut.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TP370 I23 2022 V.1, ...
		La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter. por Potter, Norman N. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (3) Signatura topográfica: TP370 P68 1978, ...
		La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter. por Potter, Norman N. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Edutex, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: TP370 P68.
		La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter. por Potter, Norman N. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (5) Signatura topográfica: TP370 P68 1978, ...
		Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss. por Potter, Norman N \| Hotchkiss, Joseph H. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TP370 P6818 1995, ...
		La ciencia de los alimentos de la A a la Z / Jean Adrian y Regine Frangne ; tr. por Miguel Calvo Rebollar y Emilia Sevillano Calvo. por Adrian, Jean, 1925- \| Frangne, Regine. Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (2) Signatura topográfica: TP370 A37, .., Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP370 A37 1990.
		Concentrados de jarabes y colorantes naturales / Secretaría de Economía. por México. Secretaría de Economía. Series Guías empresarialesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Pearson Educación SECOFI : CONCAMIN, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (3) Signatura topográfica: HD9205.M62 C65 2001, ...
		Costo de alimentos y bebidas : (contabilización y control) / Cristóbal del Río González. por Río González, Cristóbal del. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : ECAFSA, 1999, reimp. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: HF5686 .C8 R56 2000, ...
		Costo de alimentos y bebidas : (contabilización y control) / Cristóbal del Río González. por Río González, Cristóbal del. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Thomson, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: HF5686.C8 R565 2000, ...
		No hay imagen de cubierta disponible El desarrollo agroindustrial y alimentacion / Secretaria de Agricultura y Recursos Hidraulicos, Coord. General de Desarrollo Agroindustrial. por Mexico. Secretaria de Agricultura y Recursos Hidraulicos. Coordinacion General de Desarrollo Agroindustrial. Series Docuentos de Trabajo para el Desarrollo Agroindustrial ; 4.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : SARH, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones Sociales (2) Signatura topográfica: HD9014 M49, ...
		No hay imagen de cubierta disponible El desarrollo agroindustrial y la economia latinoamericana / Secretaria de Agricultura y Recursos Hidraulicos. Coordinacion General de Desarrollo Agroindustrial. por Mexico. Secretaria de Agricultura y Recursos Hidraulicos. Coordinacion General de Desarrollo Agroindustrial. Series Documentos de Trabajo para el Desarrollo Agroindustrial ; 5.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : SARH, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones Sociales (2) Signatura topográfica: HD9014 .L32 M49 V.2, ...

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