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		Cocina mexicana; o, Historia gastronómica de la ciudad de México. por Novo, Salvador, 1904-1974. Edición: 9na ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México, Porrúa, 2007Otro título: Historia gastronómica de la ciudad de México.Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).
		Diccionario culinario mexicano bilingüe, español-inglés : ingredientes, utensilios, técnicas, bebidas y platillos típicos / Elsa G. Casanova. por Casanova, Elsa G. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: spaeng Detalles de publicación: México : Limusa : Noriega Editores, 2001Otro título: Bilingual Mexican culinary dictionary, English-Spanish.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 C38 2001.
		Las fiestas de Frida y Diego por Rivera Mari?, Guadalupe, 1924- \| Colle, Marie-Pierre. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Patria, 2007Otro título: Frida?s fiestas : recipes and reminiscences of life with Frida Kahlo..Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).
		La sazón de la cocina afromestiza de Guerrero / Francisca Aparicio Prudente (compiladora). por Aparicio Prudente, Francisca. Series Cocina indígena y popular ; 56Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 S39 2007.
		Larousse de la cocina mexicana / Alicia Gironella De'Angeli, Giorgio De'Angeli. por Gironella De'Angeli, Alicia \| Deangeli, Giorgio. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México, D.F. : Larousse, c2006Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).
		El libro de Dominga de Guzmán : un documento personal del siglo XVIII / María del Carmen León García. por León García, María del Carmen \| Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Dirección General de Culturas Populares. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 L46 1997.
		Nacionalismo culinario : la cocina mexicana en el siglo XX / José Luis Juárez López. por Juárez López, José Luis. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: GT2853 .M6 J83 2008.
		Pasión a fuego lento : erotismo en la cocina mexicana / José N. Iturriaga. por Iturriaga de la Fuente, José N, 1946-. Series Actualidad (Editorial Grijalbo)Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Grijalbo : Random House Mondadori, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 I88 2006.
		Recetario de la Sierra Gorda de Querétaro / Agustín Escobar Ledesma. por Escobar Ledesma, Agustín. Series Cocina indígena y popular ; 52Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Culturas Populares, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 E82 2000.
		Recetario del café. por Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo (1) Signatura topográfica: TX819 .C6 R44 1997.
		Recetario nahua de Zongolica, Veracruz / investigación y compilación, Alejandrina Valdés García, Héctor Hernández Ruiz. por Valdés García, Alejandrina \| Hernández Ruiz, Héctor. Series Cocina indígena y popular ; 31Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 V35 2000.
		No hay imagen de cubierta disponible Y ahora qué hago? : él / fotografía, Arturo Chapa ; textos, Fernando Capetillo ; recetas, Xavier Vallvé. por Vallvé, Xavier \| Chapa, Arturo \| Capetillo, Fernando. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Mexico, D.F : Landucci, [2003]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX714 V35 2003.
		No hay imagen de cubierta disponible ¿Y ahora qué hago? ella / Fotografía Arturo Chapa ; textos Fernando Capetillo ; recetas Xavier Vallvé. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México.: Landucci. ; 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX714 V352 2003.

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