Consecuencias para la salud de acrilamida en los alimentos : informe de la consulta conjunta de FAO/OMS, Ginebra, Suiza, 25-27 de junio de 2002.
Tipo de material:
TextoSeries Consultas sobre la inocuidad de los alimentosDetalles de publicación: Ginebra : OMS : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, c2002ISBN: 9243562185Tema(s): Contaminación de los alimentos -- Congresos | Acrilamida -- Congresos | Manejo de alimentos -- Congresos | Food contamination -- Congresses | Acrylamide -- Congresses | Food handling -- CongressesClasificación LoC:RA1242.A33 | C65 2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Facultad de Medicina | Acervo General | RA1242 .A33 C65 2002 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | MED011426 |
"Programa de Inocuidad de los Alimentos, Organización Mundial de la Salud."
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