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		Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas / [editado por] Robert C. Wiley ; traducido por José Fernández-Salguero Carretero. por Wiley, Robert C, 1924- [ed.] \| Fernández-Salguero Carretero, José [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TP440 F78818 1997, .., San Quintín (3) Signatura topográfica: TP440 F7818 1997, ...
		No hay imagen de cubierta disponible La humanidad en la encrucijada / Mihajlo Mesarovic, Eduardo Pestel ; prol, de Miguel A. Cardenas. por Mesarovic, Mihajlo D \| Pestel, Eduardo C [coaut.]. Series Colección popular ; 142Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones Sociales (1) Signatura topográfica: HC59 M48.
		El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del distintivo H / Francisco Bravo Martínez. por Bravo Martínez, Francisco. Edición: 1a.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa Noriega, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX601 B73 2004, ...
		El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del distintivo H / Francisco Bravo Martínez. por Bravo Martínez, Francisco. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa Noriega, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX601 B73 2008. Listas: Compra: SALUD, CveAsig: SALUD.NUTRICION.
		El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM-251-SSA1 2010 / Francisco Bravo Martínez. por Bravo Martínez, Francisco. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Limusa, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX601 B73 2012, .., Facultad de Ciencias Administrativas (2) Signatura topográfica: TX601 B73 2012, .., Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX601 B73 2012, ...
		Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria / Nuria Pérez, Juan José Civera. por Pérez, Nuria \| Civera, Juan José [coaut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Editorial Síntesis, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (2) Signatura topográfica: TS189.6 P47 2012, ...

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