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		No hay imagen de cubierta disponible Caracterización fisicoquímica e hidrólisis del bagazo cervecero para la obtención de azúcares reductores [recurso electrónico] / Abigail Moreno Camarena; director, Marcos Alberto Coronado Ortega, codirector Gisela Montero Alpírez. por Moreno Camarena, Abigail \| Coronado Ortega, Marcos Alberto [dir.] \| Montero Alpírez, Gisela [codir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ingeniería. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2017Nota de disertación: Tesis (Doctorado) - Universidad Autónoma de Baja California Instituto de Ingeniería, Mexicali, 2017. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: TP382 M67 2017.
		No hay imagen de cubierta disponible Frecuencia y tendencia del consumo de bebidas azucaradas y lácteas en adolescentes de la ciudad de Tijuana, BC [recurso electrónico] / Kevin Barajas Osuna ; director, Luis Mario Gómez Miranda. por Barajas Osuna, Kevin \| Gómez Miranda, Luis Mario [dir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Deportes. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Tijuana, Baja California, 2015Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) --Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Deportes, Tijuana, 2015. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: QP702 .S85 B37 2015.
		No hay imagen de cubierta disponible Valorización de las cáscaras de coco como potencial fuente para la obtención de azúcares y edulcorantes no calóricos [recurso electrónico] / Elvira Soo Rosas ; director, Mónica Carrillo Beltrán por Soo Rosas, Elvira \| Carrillo Beltrán, Mónica [dir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ingeniería. Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2021Nota de disertación: Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ingeniería, Mexicali, 2021 Acceso en línea: Tesis Digital. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: QP702 .S85 S66 2021.

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