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Como degustar los vinos : manual del catalogador / Renato Ratti.

por Ratti, Renato.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, Espana : Mundi-Prensa, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TP548.5 .A5 R3818, ...

Descubrir el gusto del vino / Emile Peynaud y Jacques Blouin ; versión española M. Isabel Mijares y García-Pelayo, José Antonio Sáez Illobre.

por Peynaud, Emile | Blouin, Jacques [aut.] | Mijares y García-Pelayo, Ma Isabel [tr.] | Sáez Illobre, José Antonio [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (3) Signatura topográfica: TP548.5.A5 P4918 2000, ...

El gusto del vino : el gran libro de la degustación / Emile Peynaud y Jacques Blouin.

por Peynaud, Emile | Blouin, Jacques, coaut.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : Mundi-Prensa, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (3) Signatura topográfica: TP548.5 .A5 P4918 1999, .., Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TP548.5 .A5 P4918 1999, .., Biblioteca Central Tijuana (4) Signatura topográfica: TP548.5.A5 P4918 1999, ...

Interacciones sensoriales y parámetros químicos en vino : interacciones olfato-gustativas y parámetros químicos responsables de la calidad gustativa de los vinos españoles / María-Pilar Sáenz Navajas, Purificación Fernández,Vicente Ferreira

por Sáenz Navajas, María-Pilar | Fernández Zurbano, Purificación | Ferreira, Vicente.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Saarbrücken : Editorial Académica Española, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP548.5 .A5 S34 2011.

Manual de cata : ¿es bueno este vino? / Joaquín Parra López ; prólogo de Charlie Arturaola

por Parra López, Joaquín, 1973- | Arturaola, Charlie [pról.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP548.5.A5 P37 2011.

Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas / Juan Ferrer Espinosa

por Ferrer Espinosa, Juan, 1958-.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP548.5.A5 F47 2016.

Wine [and] design / [authors and editors, Christian Datz, Christof Kullmann]

por Datz, Christian | Kullmann, Christof.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés, Alemán, Francés, Español, Italiano Detalles de publicación: Kempen : teNeues Verlag, 2007Otro título: Wine and design.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: NA6420 D38 2007.

Wine quality : tasting and selection / Keith Grainger

por Grainger, Keith.

Series Food industry briefing seriesTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Chichester, United Kingdom ; Wiley-Blackwell, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TP548.5.A5 G73 2009, ...

Wine room construction tips and techniques / Taylor Michaels

por Michaels, Taylor.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Lexington, KY : 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: NA6420 M52 2014.

Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson

por Jackson, Ron S.

Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier/Academic 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP548.5.A5 J32 2017.

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