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		No hay imagen de cubierta disponible Hidrólisis enzimática de la paja de trigo para la obtención de azúcares reductores [recurso electrónico] / Erick Enrique Romero Uscanga ; directora: Gisela Montero Alpírez ; codirectora: Lydia Toscano Palomar. por Romero Uscanga, Erick Enrique \| Montero Alpírez, Gisela [dir.] \| Toscano Palomar, Lydia [codir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ingeniería. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2016Nota de disertación: Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ingeniería, Mexicali, 2016. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: TP248.65 .L54 R65 2016.
		No hay imagen de cubierta disponible Valorización de las cáscaras de coco como potencial fuente para la obtención de azúcares y edulcorantes no calóricos [recurso electrónico] / Elvira Soo Rosas ; director, Mónica Carrillo Beltrán por Soo Rosas, Elvira \| Carrillo Beltrán, Mónica [dir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ingeniería. Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2021Nota de disertación: Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ingeniería, Mexicali, 2021 Acceso en línea: Tesis Digital. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: QP702 .S85 S66 2021.

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