Microbial fermentation and enzyme technology / Hrudayanath Thatoi ... [et al.]
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TextoDetalles de publicación: Boca Raton, Florida : CRC Press, 2020Descripción: xix, 341 p. : il. ; 25 cmISBN: 9780367183844 (hardback); 9780429061257 (ebook)Tema(s): Enzymes -- Industrial applications | Fermentation | Fermentation products industry | Enzimas -- Aplicaciones industriales | Fermentación | Industria de productos de fermentaciónClasificación LoC:TP248.E5 | M52 2020
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TP248.E5 M52 2020 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ144452 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
CveAsig: 47058;
ProgEdu: 7001;
AresCon: INGENIERÍA.TECNOLOGÍA;
