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		No hay imagen de cubierta disponible Chesse and fermented milk foods / Frank Kosikowski. por Kosikowski, Frank. Edición: 2a.Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (3) Signatura topográfica: SF271 K68 1978, ...
		Dehydration of natural and simulated dairy products / M. T.Gillies. por Gillies, M. T. Series Food Technology Review ; 15.Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF259 G55.
		Elaboración de productos lácteos / basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; con la colab. de F. Kirchner Salinas...[et al.]. por Meyer, Marco R \| Kirchner Salinas, F., colab. Series Manuales para educacion agropecuaria. Industrias Rurales. Area : ; 32.Edición: 2a.Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas : SEP (reimp.1997), 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF251 E53 1990, Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: SF251 E53 1990, San Quintín (1) Signatura topográfica: SF251 E53 1990, Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: SF251 E53 1990.
		The fluid-milk industry / By James Lloyd Henderson. por Henderson, James Lloyd. Edición: 3a.Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Westford, Mass. : AVI, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF239 H45 1971.
		No hay imagen de cubierta disponible Lactobacteriologia / Karl J. Demeter ; tr. por Jaime Esain Escobar. por Demeter, Karl J. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: QR121 D45.
		Quesos : tecnologia y control de calidad / por Carlos Compaire Fernandez. por Compaire Fernandez, C. (Carlos). Series Manuales Tecnicos Serie ; 43.Edición: 2a revisada y aumentada.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: SF271 C65 1976.
		No hay imagen de cubierta disponible Tecnicas Bacteriologicas para el control lactologico / S. B. Thomas ; tr. del ingles por Jose Tormo Iguacel. por Thomas, S. Bernard, 1921-. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: QR121 T46, ...
		No hay imagen de cubierta disponible Tecnicas Bacteriologicas para el control lactologico / S. B. Thomas ; tr. del ingles por Jose Tormo Iguacel. por Thomas, S. Bernard, 1921-. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (3) Signatura topográfica: QR121 T46, ...

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