Su búsqueda retornó 3 resultados.

Resultados
		HACCP in the meat industry / edited by Martyn Brown. por Brown, Martyn. Series Woodhead Publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub., 2000Acceso en línea: Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: RA601.5 H32 2000, ...
		Meat processing : improving quality / edited by Joseph Kerry, John Kerry, and David Ledward. por Kerry, Joseph \| Kerry, John \| Ledward, David. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton, FL : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub., 2002Acceso en línea: Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TS1962 M43 2002, ...
		Los mercaderes de la carne : causalidad estructural de la economía y relaciones personales en el mercado capitalista : el abasto de carne a Guadalajara / Gabriel Ascencio Franco. por Ascencio Franco, Gabriel. Series Colección Investigaciones (Colegio de Michoacán)Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Zamora, Mich. : El Colegio de Michoacán, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: HD9433.M63 G823 1992.

Con tecnología Koha