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Ancient wine : the search for the origins of viniculture / Patrick E. McGovern.

por McGovern, Patrick E.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Princeton : Princeton University Press, c2003Acceso en línea: Table of contents | Sample text | Publisher description | Book review (E-STREAMS) Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP559 .M53 M23 2003.

Biodynamic, organic and natural winemaking : sustainable viticulture and viniculture / Britt & Per Karlsson

por Karlsson, Britt, 1956- | Karlsson, Per [cout.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Lenguaje original: Sueco Detalles de publicación: Edinburgh : Floris Books, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP548.6.O74 K3713 2014.

La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola / Manuel Ruiz Hernández.

por Ruíz Hernández, Manuel.

Edición: 2da. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : Mundi Prensa Libros, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP548.5 .A5 R85 2002.
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Una disputa vitivinícola en Parras (1679) / introducción y paleografía, Sergio Antonio Corona Páez ; [editor, Jaime Muñoz Vargas].

por Corona Páez, Sergio Antonio | Muñoz Vargas, Jaime, 1964-.

Series Lobo rampante ; 1Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Coahuila : Universidad Iberoamericana Laguna Biblioteca San Ignacio de Loyola, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones Históricas (1) Signatura topográfica: SB390.M4 C67 2000.

General viticulture / by A. J. Winkler ... [et al.].

por Winkler, Albert Julius, 1894-.

Edición: 1a.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Berkeley : University of California Press, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: SB388 G45 1974, ...

Grape growing / Robert J. Weaver.

por Weaver, Robert J. (Robert John), 1917-.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York : Wiley, c1976Acceso en línea: Table of Contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: SB389 W43 1976.

Grape pest management / Larry J. Bettiga, technical editor.

por Bettiga, Larry J | Bettiga, Larry J.

Series Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Richmond : University of California, Agriculture and Natural Resources, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: San Quintín (3) Signatura topográfica: SB608 .G7 G73 2013, ...

Ingeniería y mecanización vitícola / Luis Hidalgo Fernández-Cano, José Hidalgo Togores.

por Fernández-Cano, Luis Hidalgo | Hidalgo Togores, José.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: SB388 F47 2001.

Managing wine quality / edited by Andrew G. Reynolds

por Reynolds, A. G. (Andrew Gordon).

Edición: 1st ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Oxford : Woodhead Publishing, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP548.93 M35 2010 V.2.

Soils for fine wines / Robert E. White.

por White, R. E. (Robert Edwin), 1937-.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York : Oxford University Press, 2003Acceso en línea: Table of contents only | Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: San Quintín (1) Signatura topográfica: S591 W45 2003.

Tratado de enología / José Hidalgo Togores.

por Hidalgo Togores, José.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (4) Signatura topográfica: TP559 .S7 H53 2003 T.1, .., Instituto de Ciencias Agrícolas (4) Signatura topográfica: TP559 .S7 H53 2003 V.1, ...

Tratado de viticultura general / Luis Hidalgo.

por Hidalgo, Luis.

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: SB388 H53 2002, .., Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: SB388 H53 2002.

Understanding vineyard soils / Robert E. White.

por White, R. E. (Robert Edwin), 1937-.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Oxford ; New York : Oxford University Press, 2009Acceso en línea: Table of contents only Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: S597 .G68 W45 2009.

Understanding vineyard soils / Robert E. White

por White, R. E. (Robert Edwin), 1937-.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Oxford ; New York : Oxford University Press, 2015Acceso en línea: Table of contents only Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: S597 .G68 W45 2015, ...

Viticulture / edited by P.R. Dry and B.G. Coombe ; contributing authors, C.J. Anderson ... [et al.].

por Dry, Peter R | Coombe, Bryan George.

Edición: 2a.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Adelaide : Australian Industrial Publishers PTY Ltd. : Winetitles, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: SB398 .A8 V58 2004 V.1, ...

Wine science [recurso electrónico] : principles and applications / Ronald S. Jackson.

por Jackson, Ron S [author.].

Series Food science and technologyEdición: Fourth edition.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic Press, 2014Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP548.

Zinfandel : a history of a grape and its wine / Charles L. Sullivan ; foreword by Paul Draper.

por Sullivan, Charles L. (Charles Lewis), 1932-.

Series California studies in food and culture ; 10Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Berkeley : University of California Press, c2003Acceso en línea: Contributor biographical information | Table of contents | Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: SB389 S85 2003.

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