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Schiffner, Eberhard

Elaboración casera de carne y embutidos / Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lortzing ;traducción, Óscar Dignoes Torres-Quevedo. - Zaragoza, España : Acribia, S.A., 2016 - 291 p. : il., fots ; 24 cm.

Traducción de: Fleisch-und Wurstwaren-hausgemacht.

ISBN: 9788420008042

Subjects--Topical Terms:
Embutidos
Elaboración casera--embutidos

LC Class. No.: TS1970 / F6418 2016