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Techniques and methods for chemical, physical and sensory analyses and tests of grapes and wine / authors, Patrick Iland ... [et al.]. - 1st ed. - Adelaide, South Australia : Patrick Iland Wine Promotions Pty Ltd, 2021. - iv, 138 p. : il. ; col. ; fot. ; col. ; graf. ; col. ; 22 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.


ISBN: 9780994635631

Subjects--Topical Terms:
Vino--Análisis.
Bebidas alcohólicas--Análisis.
Vino y vinificación--Análisis.
Vino y vinificación--Química.

LC Class. No.: TP548.5.A5 / T42 2021