Principles of food processing / (Registro nro. 136278)
[ vista simple ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00848cam a2200289 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | u291147 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | SIRSI |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| control field | 20160811201421.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 970116s1999 nyua frb 001 0 eng |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER | |
| -- | (DLC) 97001646 |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| LC control number | 97001646 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| International Standard Book Number | 0412994518 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Original cataloging agency | DLC |
| Transcribing agency | DLC |
| Modifying agency | DLC |
| 050 00 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Classification number | TP370 |
| Item number | H45 1999 |
| 082 00 - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Classification number | 664 |
| Edition number | 21 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Heldman, Dennis R. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO | |
| Title | Principles of food processing / |
| Statement of responsibility, etc. | Dennis R. Heldman, Richard W. Hartel. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Place of publication, distribution, etc. | New York : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Chapman & Hall, |
| Date of publication, distribution, etc. | 1999. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extent | xiii, 288 p. : |
| Other physical details | il. ; |
| Dimensions | 26 cm. |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Series statement | Food science texts series |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Bibliography, etc | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| 596 ## - | |
| -- | 9 |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Food industry and trade. |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Alimentos |
| General subdivision | Industria y comercio. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Hartel, Richard W., |
| Dates associated with a name | 1951- |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Libro |
| Estado de retiro | Fuente de clasificación | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Precio | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Número de copia | Tipo de material | Categoría 1 de ítem | Categoría 2 de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 27/06/2023 | 762.46 | TP370 H45 1999 | ENS050162 | 11/08/2016 | 1 | Libro | LIBROTEXTO | COMPRA |
