Tecnología de alimentos : (Registro nro. 181372)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00689cam a2200241 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | u341998 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | SIRSI |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 130301s2012 mx a fr 000 0 spa c |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| International Standard Book Number | 9789681819538 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Transcribing agency | MX-MeUAM |
| 050 #0 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Classification number | TP370 |
| Item number | C4318 2012 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Charley, Helen. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO | |
| Title | Tecnología de alimentos : |
| Remainder of title | procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / |
| Statement of responsibility, etc. | Helen Charley. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Edition statement | 1a ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Place of publication, distribution, etc. | México : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Limusa, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2012. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extent | 768 p. : |
| Other physical details | il. ; |
| Dimensions | 23 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| General note | Traducción de: |
| -- | Food science. |
| 596 ## - | |
| -- | 9 18 |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Cocina. |
| Source of heading or term | lemb |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Alimentos. |
| Source of heading or term | lemb |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Nutrición. |
| Source of heading or term | lemb |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Libro |
| Estado de retiro | Fuente de clasificación | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Precio | Total Checkouts | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Date last checked out | Número de copia | Tipo de material | Categoría 1 de ítem | Categoría 2 de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 27/06/2023 | 325.00 | 2 | TP370 C4318 2012 | ENS073651 | 19/02/2020 | 31/01/2020 | 1 | Libro | MONOGRAFIA | COMPRA | ||
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 30/06/2023 | 326.40 | 1 | TP370 C4318 2012 | ENS083428 | 12/08/2021 | 11/11/2020 | 2 | Libro | MONOGRAFIA | COMPRA | ||
| Acervo General | San Quintín | San Quintín | 30/06/2023 | 365.00 | 1 | TP370 C4318 2012 | ENS080986 | 04/12/2018 | 30/11/2018 | 1 | Libro | MONOGRAFIA | COMPRA | ||
| Acervo General | San Quintín | San Quintín | 30/06/2023 | 365.00 | TP370 C4318 2012 | ENS080987 | 29/06/2018 | 2 | Libro | MONOGRAFIA | COMPRA | ||||
| Acervo General | San Quintín | San Quintín | 30/06/2023 | 365.00 | TP370 C4318 2012 | ENS080988 | 29/06/2018 | 3 | Libro | MONOGRAFIA | COMPRA | ||||
| Acervo General | San Quintín | San Quintín | 30/06/2023 | 326.40 | TP370 C4318 2012 | ENS083427 | 29/06/2018 | 4 | Libro | MONOGRAFIA | COMPRA |
