Flavor of meat, meat products and seafoods / (Registro nro. 19211)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00700cam a2200253 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | u152587 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | SIRSI |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 001208b1998 a r eng |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| International Standard Book Number | 0-7514-0484-5 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Transcribing agency | MX-MeUAM |
| 041 1# - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Language code of text/sound track or separate title | eng |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Classification number | TX556 |
| Item number | .M4 F53 1998 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TITULO | |
| Title | Flavor of meat, meat products and seafoods / |
| Statement of responsibility, etc. | ed. by F. Shahidi. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Edition statement | 2a. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Place of publication, distribution, etc. | London : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Blackie Academic & Professional, |
| Date of publication, distribution, etc. | 1998. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extent | xvi, 429 p. ; |
| Dimensions | 24 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Bibliography, etc | Incluye bibliografia. |
| 596 ## - | |
| -- | 15 |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ACCESO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Carne |
| General subdivision | Composicion. |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ACCESO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Alimentos del mar |
| General subdivision | Composicion. |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ACCESO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Sabor. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Shahidi, Fereidoon, |
| Dates associated with a name | 1951-, ed. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Libro |
| Estado de retiro | Fuente de clasificación | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Precio | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Número de copia | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | 03/07/2023 | 310.00 | TX556 .M4 F53 1998 | VET004937 | 09/08/2017 | 1 | Libro |
