Nuevo manual de gastronomía molecular : (Registro nro. 222567)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00782cam a2200253 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | u383124 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | MX-MeUAM |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| control field | 20171002091334.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 150611n2015 mx a 000 0 spa u |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 9786070306532 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION | |
| Agencia que realiza la transcripción | MX-MeUAM |
| 041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
| 050 #0 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX551 |
| Número del ítem | K66 2015 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Koppmann, Mariana |
| 9 (RLIN) | 7349 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO | |
| Título | Nuevo manual de gastronomía molecular : |
| Parte restante del título | el encuentro entre la ciencia y la cocina / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Mariana Koppmann. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 1a ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Siglo XXI, Editores, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2015 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 240 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 23 cm. |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Ciencia que ladra...Serie mayor |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Incluye referencias bibliográficas. |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
| Subdivisión general | Composición |
| Subdivisión de forma | Manuales. |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía |
| Subdivisión de forma | Manuales. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Libro |
| Estado de retiro | Fuente de clasificación | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Precio | Total Checkouts | Total Renewals | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Date last checked out | Número de copia | Tipo de material | Categoría 1 de ítem | Categoría 2 de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 02/10/2017 | 241.50 | 4 | 1 | TX551 K66 2015 | ENS086759 | 14/10/2024 | 28/08/2024 | 1 | Libro | Monografía | Material adquirido por Compra |
