MARC details
| 000 -LIDER |
|---|
| fixed length control field |
03681cmm a2200265 a 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
MX-MeUAM |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20220302132251.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
181108s2021 mx fo d spa d |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
MX-MeUAM |
| Language of cataloging |
spa |
| 050 #4 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER |
|---|
| Classification number |
TP248.A5 |
| Item number |
C38 2021 |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Castillo Expósito, Edgar Iram |
| 9 (RLIN) |
26290 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
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| Title |
Evaluación de la producción de bioetanol a partir de residuos vinícolas producidos en Baja California |
| Medium |
[recurso electrónico] / |
| Statement of responsibility, etc. |
Edgar Iram Castillo Expósito ; director, Olivia Tzintzun Camacho |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc. |
Mexicali, Baja California, |
| Date of publication, distribution, etc. |
2021 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
1 recurso en línea, 101 p. : |
| Other physical details |
il. col., gráficas, mapas |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
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| General note |
Ingeniero biotecnólogo agropecuario |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE |
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| Dissertation note |
Tesis (Ingeniería) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2021 |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
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| Bibliography, etc |
Incluye referencias bibliográficas. |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. |
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| Summary, etc. |
Ante la crisis ambiental y el calentamiento global, la dependencia y uso de los<br/>combustibles fósiles debe reducirse; por lo que son necesarias fuentes de<br/>energía más amigables con el medio ambiente, como los biocombustibles. El<br/>bioetanol es el biocombustible mayormente utilizado, principalmente, es<br/>producido por la fermentación de azúcares o almidón provenientes de cultivos<br/>alimenticios. Por ello, su producción a partir de residuos agroindustriales<br/>lignocelulósicos representa una prometedora alternativa. Baja California es<br/>uno de los principales productores de vino a nivel nacional, y derivado del<br/>proceso de vinificación se genera una gran cantidad de residuos como el orujo.<br/>Por consiguiente, el objetivo de este estudio fue evaluar diferentes<br/>pretratamientos de hidrólisis de los residuos vinícolas de Baja California y el<br/>diseño de medios de cultivo para la producción de bioetanol. Se evaluaron dos<br/>métodos de hidrólisis de los orujos de uva blanca y rosada. Posteriormente, se<br/>realizó la caracterización fisicoquímica de los hidrolizados (azúcares<br/>reductores, fenoles, flavonoides, y actividad antioxidante). Finalmente, se<br/>diseñaron medios de cultivo a partir de los hidrolizados de orujo de uva y se<br/>suplementaron con diferentes fuentes de nitrógeno para evaluar la producción<br/>de bioetanol. Como resultado de la evaluación de los métodos de hidrólisis,<br/>con el método 2 se alcanzó una mayor concentración de azúcares en el orujo<br/>de vino blanco y rosado (13.62 ± 0.45 g/L y 13.61 ± 0.70 g/L, respectivamente).<br/>En los estudios de producción de bioetanol se observó que los hidrolizados de<br/>orujo de uva blanca y rosada enriquecidos con extracto de levadura<br/>presentaron una mayor conversión de sustrato (90.45 ± 0.71 % y 84.58 ± 0.13<br/>%, respectivamente) y producción de etanol (3.18 ± 0.02 g/L y 4.03 ± 0.01 g/L,<br/>respectivamente); en comparación con los otros medios evaluados. Cabe<br/>destacar que el hidrolizado de orujo de vino rosado presentó una alta tasa<br/>específica de producción de etanol (qEtanol/X 0.36 ± 0.10 h<br/>-1<br/>), una alta velocidad<br/><br/>específica de crecimiento (μ 0.1466 h<br/>-1<br/>), y conversión de sustrato (82.02 ± 0.54<br/>%). Por lo tanto, los resultados obtenidos en este estudio demuestran el<br/>potencial de los orujos de uva como fuente de azúcares para la producción de<br/>bioetanol. |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Bioetanol |
| Subdivisión de forma |
Tesis y disertaciones académicas. |
| 650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alcoholes |
| Fuente del encabezamiento o término |
lemb |
| Subdivisión de forma |
Tesis y disertaciones académicas. |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Tzintzun Camacho, Olivia |
| 9 (RLIN) |
19131 |
| Relator term |
dir. |
| 710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME |
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Universidad Autónoma de Baja California. |
| Subordinate unit |
Instituto de Ciencias Agrícolas |
| 9 (RLIN) |
3726 |
| 856 4# - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS |
|---|
| Uniform Resource Identifier |
https://drive.google.com/file/d/145g02VCyZVKXeTxS6i0TbN09DjV6oXza/view?usp=sharing |
| Public note |
Tesis digital |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Koha item type |
Tesis |
