MARC details
| 000 -LÍDER |
|---|
| fixed length control field |
00952nam a22003015b 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
MX-MeUAM |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20240918174724.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
220608s2020 enkado fr 000 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
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| ISBN |
9781398300156 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION |
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| Idioma de la catalogación |
spa |
| Agencia que realiza la transcripción |
MX-MeUAM |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
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| Número clasificador |
TX911.3.M27 |
| Número del ítem |
C68 2020 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Cousins, John |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO |
|---|
| Título |
Food and Beverage Service / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
John Cousins, Suzanne Weekes, [Dennis Lillicrap] |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
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| Mención de edición |
10th ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
London : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Hodder Education : |
| -- |
Dynamic learning, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2020 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
xii, 407 p. : |
| Otros detalles físicos |
il., gráficas, fot. ; |
| Dimensiones |
28 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Cubierta: Lillicrap´s. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye referencias bibliográficas. |
| 590 ## - NOTA LOCAL |
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| Nota local |
CveAsig: 40262; 40284; 40299; |
| 590 ## - NOTA LOCAL |
|---|
| Nota local |
ProgEdu: 28003; |
| 590 ## - NOTA LOCAL |
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| Nota local |
AresCon: ADMINISTRATIVAS; |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
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| Fuente del encabezamiento o término |
lemb |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Gastronomy. |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
lemb |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Foods. |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
lemb |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Gastronomía. |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
lemb |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal |
Weekes, Suzanne |
| Término de relación |
coaut. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) |
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| Koha item type |
Libro |
